（一）崗位職責：
1、負責重要客戶的接待；
2、負責酒店服務員的管理、服務技巧培訓指導；
3、負責開餐前的準備監督工作；
4、負責餐前餐后服務及衛生監督工作，確保餐廳環境整潔；
5、完成上級交辦的其他工作。
（二）任職資格：
1、年齡35歲以下，身體健康，無不良嗜好；
2、3年以上五星級酒店團隊管理經驗；
3、勤勞踏實，服從管理，團隊合作意識強。