崗位職責
（一）供應商開發與管理
深入研究國際市場，積極尋找具有潛力的進口商品供應商，尤其是在食品、飲料、生鮮、日用品等超市常見品類以及餐飲專用食材、調料等方面有優勢資源的供應商。
負責與供應商進行商務洽談，包括但不限于產品價格、交貨期、質量標準、包裝要求、售后服務等關鍵條款的協商與確定，建立并維護長期穩定的合作關系。
定期對供應商進行綜合評估，包括供應商的生產能力、產品質量穩定性、交貨及時性、價格合理性以及售后服務水平等方面，根據評估結果制定供應商優化策略，淘汰不合格供應商，確保供應商整體質量。
（二）采購計劃制定與執行
根據超市銷售數據、市場趨勢分析以及餐飲客戶需求預測，結合庫存狀況，制定詳細且合理的進口商品采購計劃，確保商品的供應既能滿足市場需求又能避免庫存積壓或缺貨現象。
嚴格按照采購計劃執行采購任務，及時下達采購訂單，并跟蹤訂單執行進度，與供應商保持密切溝通，協調解決可能出現的交貨延遲、貨物短缺、質量問題等異常情況，確保商品按時、按質、按量到貨。
監控進口商品的物流運輸過程，與貨代公司、報關行等物流合作伙伴緊密協作，確保貨物順利通關并安全送達指定倉庫或門店，及時處理物流過程中的突發事件和糾紛，降低物流成本和風險。
（三）商品質量把控
熟悉并掌握各類進口商品的質量標準、食品安全法規以及相關認證要求（如 HACCP、ISO 等），在采購過程中嚴格審核供應商的產品質量證明文件，確保所采購商品符合國內及國際質量標準和法規要求。
對于生鮮、易腐類進口商品，制定并執行嚴格的質量檢驗流程，可根據需要安排第三方檢驗機構進行抽檢或檢驗，確保商品在保質期內且品質優良，杜絕質量不合格商品進入公司銷售渠道，保障消費者健康和安全。
建立商品質量反饋機制，及時收集超市和餐飲客戶對進口商品質量的反饋意見，與供應商共同分析質量問題產生的原因，并制定相應的改進措施，持續提升商品質量。
（四）成本控制與數據分析
負責進口商品的采購成本控制，通過與供應商談判爭取更有利的采購價格、優化采購渠道、合理規劃采購批量以及控制物流費用等方式，降低商品采購總成本，提高公司的毛利率。
定期進行采購成本分析，對比不同供應商、不同采購批次以及不同采購季節的成本差異，總結成本控制經驗，為后續采購決策提供數據支持和參考依據。
收集、整理和分析與進口采購相關的各類數據，如市場價格走勢、銷售數據、庫存周轉率、供應商績效數據等，運用數據分析工具和方法，為采購策略調整、商品品類優化以及庫存管理提供數據驅動的建議和方案，提升采購工作的科學性和精細化水平。
（五）市場調研與新品引進
關注國際市場動態和行業發展趨勢，定期進行進口商品市場調研，了解消費者需求變化、競爭對手商品策略以及新興進口商品品類和品牌信息，為公司的商品采購決策提供市場情報支持。
基于市場調研結果，積極引進符合國內市場需求且具有差異化競爭優勢的進口新品，豐富公司的商品品類，提升超市和餐飲業務的吸引力和競爭力。在新品引進過程中，負責組織相關部門進行新品試銷評估，根據試銷結果確定是否正式采購并推廣上市。