1、大專及以上學歷，發酵工程專業，發酵技術專業，微生物專業，生物工程專業，生物技術專業，食品科學與工程專業，食品生物技術，生物技術及應用等相關專業；
2．掌握微生物學、生物化學、化學工程、發酵工程等學科的基本理論和基本知識，具有生物發酵學習經歷；
3．掌握生物細胞培養與選育、生物技術與工程等方面的基本技術；
4．具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的基本能力。